Au bord de l'eau

Notre restaurant est situé au bord du canal des Houillères de la Sarre, dans un cadre paisible, pour que votre visite soit une véritable parenthèse dédiée au plaisir gastronomique.

Ambiance feutrée et chaleureuse

Nous avons soigné les éléments de décoration de notre restaurant pour que vous vous sentiez comme dans un cocon feutré et chaleureux. Une ambiance détendue et sereine, dédiée à la degustation.

Cuisine fraiche et raffinée

Notre cuisine est réalisée avec une volonté engagée de fraicheur, privilégiant les sens avant tout. Accords de saveurs et de parfums, surprises des associations, interprétations des traditions et plats revisités, nous ne nous lassons pas de vous ravir.

Bienvenue sur notre site ! 
Situé en Alsace Bossue, au coeur de la forêt de Bonne Fontaine, notre restaurant est l’endroit idéal pour vos repas en famille ou entre amis.
Vous profiterez d’un cadre exceptionnel au bord du Canal des Houillères de la Sarre.
Vous pourrez découvrir notre carte réactualisée régulièrement suivant les saisons et selon les produits du marché.

Déjeuner de la Fête des Mères
26 Mai 2024 
Amuse bouches :
Crémeux petits pois foie gras / chouquette amandes fenugrec
 ***
Gravlax de lotte du Guilvinec / asperges du Geroldseck / condiment huile d’olive citron – yuzu  
***
Suprême de volaille « Terre-Mer » / queues de langoustines / petits pois basilic / capuccino crustacés
 ***
Sablé breton aux fraises / ganache chocolat blanc fleur de sureau / sorbet fraise
 ***
Mignardises :
Guimauve rose rhubarbe / pop cake agrumes
 Prix 55 €  

Bon cadeau

Vous pouvez faire plaisir à vos proches en offrant un repas à l’Ecluse 16. Nous proposons 2 formules :

– Menu plaisir Boissons incluses 65 € par personne

– Menu Ecluse 16 Boissons incluses 90 € par personne

Vous pouvez chercher les bons cadeaux au restaurant après une commande préalable. Sans possibilité de vous déplacer vous pouvez nous contacter par mail contact@ecluse16.com et nous donner votre adresse. Nous vous enverrons le bon cadeau par courrier et le règlement pourra se faire par chèque ou virement bancaire.

Les bons cadeaux ne sont pas valables dimanche midi, jours fériés et Saint-Valentin.

Carte et Menus

Découvrez notre nouvelle carte et propositions

Notre histoire

L’écluse 16 située en lisière de forêt, le long d’un chemin de halage qui longe le canal des Houillères de la Sarre, est un ancien relais pour chevaux qui est devenu notre restaurant où nous vous proposons une cuisine de saison et dans l’air du temps.

Nous vous proposons des plats par lesquels nous privilégions les produits locaux, sincères, que nous cuisinons avec gourmandise pour votre plaisir.